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とりあえず定番
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ハイジのラクレット風
440円(税込)
とろーりチーズと香ばしいパンとの相性抜群です。
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アンチョビポテト
520円(税込)
アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、最強トリオとじゃがいもを合わせました。
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かつを酒盗白造り
530円(税込)
塩分控えめな上質の酒盗を長芋と一緒にお召し上がりください。
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海鮮アヒージョ
620円(税込)
食感の違う魚たちをオイル煮にしました。
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かに味噌パン
530円(税込)
濃厚かに味噌をパンに塗り、香ばしく焼き上げました。
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冷やっこ
330円(税込)
こだわり豆腐をすだちと醤油でお召し上がりください。
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国産枝豆
440円(税込)
味、香り、いつものと違います。
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揚げだし豆腐
530円(税込)
サクッと揚げた豆腐を深みある濃厚だし汁でお召し上がりください。
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きゅうり一本漬け
440円(税込)
まるごと一本をしそ風味で漬け込みました。練り辛子でどうぞ。
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漬物盛り合わせ
530円(税込)
鉄板のメニュー！彩野菜のお漬物。
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甘エビ唐揚げ
580円(税込)
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魚吟ピッツァ
580円(税込)
六、五インチ、極薄生地のトルティーヤを使用したシーフードピザです。
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フィッシュカツ
530円(税込)
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出し巻き玉子
530円(税込)
店内仕込み黄金鶏ガラスープでご注文頂いてから巻き上げます。
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おつまみ煮玉子
330円(税込)
とろ～り半熟たまごを醤油タレに漬け込みました。
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まぐろの山かけ
580円(税込)
ついつい頼んでしまう一品。悩んだときは是で決まり！
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フレッシュモッツァレラのカプレーゼ
530円(税込)
チーズ、トマト、バジル 王道の逸品。
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いぶりがっことクリームチーズ
530円(税込)
秋田名物とクリームチーズの意外な組み合わせ。これが旨い！
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熱々釜揚げしらす
530円(税込)
生しらすを今ここで釜揚げにしました！出来立て最高！
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たこわさ
450円(税込)
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えいひれ炙り
860円(税込)
希少価値のある大ぶりのエイひれを香ばしく炙りました。一味マヨでどうぞ。
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海鮮チャンジャ
530円(税込)
もう一品って時に持ってこい！自家製チャンジャ。
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チャンジャ
450円(税込)
造り・刺身
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お刺身盛り合わせ(一人前)
1,200円(税込)
※当日の仕入れにより、魚類が異なります。
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ちょい盛り
880円(税込)
※カウンター限定
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単品お刺身 各種
1,080円(税込)
(鯛/しまあじ/すだちブリ/サーモン)
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鮮魚のカルパッチョ
1,080円(税込)
新鮮な白身を薄造りし、オリーブオイルとすだちの皮を風味漬けいたしました。
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いか姿造り(三～四人前)
3,520円(税込)
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海鮮ユッケ
860円(税込)
なめろう風に叩き、醤油ベースの甘辛タレで味を調えました。お酒と一緒にちびちびっといかがですか。
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海鮮生春巻き
970円(税込)
数種類の魚介と野菜を生春巻きの皮で包みました。食べるラー油でお召し上がりください。
煮・焼魚
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日替わり鮮魚の煮付け
1200円(税込)～
漁港や市場から取り寄せた旬の魚を鶏ガラと魚介の合わせ出汁で煮付けました。別紙おすすめメニューを参考にご注文ください。
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本日の焼魚
1200円(税込)～
漁港や市場から取り寄せた旬の魚を沖縄の窯焚き塩で焼き上げました。別紙おすすめメニューを参考にご注文ください。
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魚介の昆布焼き もろみ醤油
970円(税込)
自家製もろみ醤油で味付けし、昆布に乗せて焼き上げます。昆布の旨み、香りがしみ込んだ日本酒に合う看板メニュー。
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かにみそ甲羅焼
840円(税込)
甲羅でかに味噌をじっくり焼いていきます。日本酒、熱燗がおすすめです。
肉料理
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種鶏串焼き(一本)
420円(税込)
国産種鶏(雌親鶏)を塩焼きにしたボリューム満点の一品です。
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鶏ハラミバラ焼き
680円(税込)
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阿波牛いちぼステーキ
2,200円(税込)
赤身の部位の絶妙な温度条件のみ出せる肉の旨みをお楽しみください。特製マスタード醤油で召し上がりください。
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鶏もも炭火焼き
580円(税込)
サラダ
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ツナと煮玉子のポテトサラダ
750円(税込)
自家製のツナと煮玉子をマッシュポテトと合わせました。仕上げは卓上で！
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魚吟海鮮サラダ
970円(税込)
あれも！これも！いっぱい！てんこ盛り！
揚物 揚物には白ワインもおすすめ！！
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チキン南蛮
680円(税込)
オリジナルの南蛮酢とタルタルソースで食べる若モモのサクフワな食感をお楽しみください。
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きたあかりのポテトフライ
480円(税込)
やけど注意！ホクホク感がたまらない「きたあかり」のゴロゴロポテトフライ
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鮮魚のフライ
490円(税込)
特製ブレンドソースでお召し上がりください。
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たこ唐揚げ
620円(税込)
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なんこつの唐揚げ
580円(税込)
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ゴボウの唐揚げ
680円(税込)
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魚介のチーズフリット
780円(税込)
サクッと揚げたフリッターにパルメザンチーズをたっぷりかけたワインに合う一品。
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阿波尾鶏の唐揚げ
880円(税込)
天ぷら
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魚介の天ぷら盛り合わせ
1,100円(税込)
漁港や市場から取り寄せた旬の魚介を豪快に揚げました。あら塩と天だしでお召し上がりください。
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季節野菜の天ぷら
750円(税込)
色とりどりの旬の野菜を高温でサッと揚げ、旨みを閉じ込めました。
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海老のサクサクかき揚げ
860円(税込)
ぷりぷり海老の食感と海老の風味が後を引きます。塩味がついておりますのでそのままお召し上がりください。
ご飯もの
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漁師のまかない飯
700円(税込)
新鮮な魚をご飯の上に豪快に乗っけちゃいました。一口目はそのまま食べていただき、最後は出汁を掛けお茶漬けに。二度美味しい逸品です。
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イクラとしらすの石焼きご飯
860円(税込)
石焼からのしずる感と香ばしいおこげの香りがたまりません。自家製もろみ醤油をかけてお召し上がりください。
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焼きナポリタン
680円(税込)
昔懐かしい味の復刻版。グレードアップさせ、モチモチ生パスタを使用しております。
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魚吟塩ラーメン
580円(税込)
ことこと煮込んだ鶏がらスープと極細麺は〆に最高です。
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白ご飯
250円(税込)
徳島県産こしひかりを使用。モチモチ食感が特徴的です。
デザート
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フォンダンショコラ
720円(税込)
とけ出した温かいチョコレートソースと冷たいバニラアイスで口の中はとろっとろ。
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BOSSプリン
530円(税込)
一日限定10個の自家製プリンです。苦みのあるカラメルが後を引く味わいです。
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すだちシャーベット
460円(税込)
this is とくしま のスイーツ。酸味、甘味、ピール感が口の中をリセットしてくれます。
